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大豆発酵食品の「テンペ」買って食べてみたので感想を書く!

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どうも国木屋 空(くにきや くう)です。

みなさんは「テンペ」ってご存知??

 

ふふふ、その謎の食材を調理して食べてみましたので報告します!

 

 

テンペとは?

 

テンペとはインドネシアの伝統料理だそうです!

煮た大豆をテンペ菌という菌で発酵させたもので、「大豆のカマンベールチーズ」と呼ばれているそうな…。へぇ。

 

ちなみに夫氏が知っていて

 

夫氏「食戟のソーマに載ってたやん!」

わたし「いやわたしソーマ全部読んだわけやないし!」

夫氏「俺、付き合ってる頃の空ちゃんの家で読んだんだけど

わたし「??」

 

みたいな不可解な出来事もありました。

あれれ〜?おっかしいな〜。

 

いや、マジね、ほんとね、わたし記憶めっちゃなくなるタイプなんですよね!

漫画とか間あけたらどこまで読んだか忘れるし!記憶無い。

 

んで最初から読み返すから、最初らへんめっちゃ覚えてたりするね!コナンとか特にね!!

 

というわけで、食戟のソーマに載っていたらしい!

テンペという食材を!食べてみるよ!!

 

    

 

 

 

調理方法

 

っていうか夫氏が調理してくれてまして。

どこかから調理法を調べたのかな?

 

ちなみに、調理前の匂いはベーコンに似ているような、不思議な匂いがしました!

 

そして調理後がこちら!

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片栗粉、酒、醤油、みりん、生姜、ニンニクを使用した、唐揚げ風テンペだそうで!

 

おぉ~、全然味の想像がつかない

 

ちなみに煮たり焼いたり揚げたりサラダにも!とパッケージには書いてありましたね。全部試したいと思ってしまったw

 

    

 

 

 

味の感想

 

んで、これを食べてみたわけですが。

 

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これを。(写真は使い回しである。)

 

なんか臭く無い納豆の塊みたいな??

 

すごい豆感!

しっとりしてるから一瞬納豆?と思うけど、納豆臭いわけでは無い!

 

不思議

 

しっとりっていうか、ずっしりっていうか…w

 

ていうかテンペ自体に味は付いていませんね!

とにかく豆やで〜!!!!って感じ(笑)

 

「唐揚げより照り焼きの方が味が絡んで良かったかも?(by夫氏)」

 

だって。

 

その方が味が絡みそうだなたしかに。

唐揚げ風でしたが、外側だけ味がした~!

 

なんつーか、とにかく豆!という感じでしたね~

 

豆の塊!みたいな味!としか言いようがないwむずいw

 

    

 

 

 

テンペのオススメポイント

 

結構かみごたえがあるのでお腹に溜まりそう!

 

そんで大豆だから不足しがちなタンパク質も取れる!

 

タンパク質を取りつつお腹にも溜まるので、ダイエットに良さそうです!!!

 

あとは、発酵しているとはいえ、臭くは無いので納豆が苦手な方にも食べれそうな感じがしますよ〜!まあわたしは納豆が好きなんで知らんけど。

 

    

 

 

 

また見かけたら買う?

 

もしまた見かけたら?

 

絶対買いますね~!!

 

なんかベストな調理法を見つけたい欲があるというかw

煮たり焼いたりも試してみたいというかw

 

テンペは実は旅行先の松山のスーパーで購入したのですが!

 

 

また見かけたら絶対に買おうと思います!

その際は、いらんと言われてもまた報告しようと思いま~す!

 

というわけで、

最後まで読んでいただいてありがとうございました!